الرئيسية / المطبخ / كيكة السويس رول بالشكولاتة و الفانيللا

كيكة السويس رول بالشكولاتة و الفانيللا

 كيكة السويس رول بالشكولاتة و الفانيللا

نوع الطبق: تحلية

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 60 دقيقة

وقت التحضير: 45 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

سنقدم اليوم كيكة لذيذة جدا يحبها الكبار و الصغار على حد سواء، و هي كيكة السويس رول بطعمي الشكولاطة و الفانيللا. صحيح أن الكثير من الأشخاص يشتكون من صعوبة عمل الكيكة الإسفنجية في البيت، لكن أعدك سيدتي أنك إن اتبعت الخطوات جيدا ستحصلين على السويس رول المنزلي المثالي.

المكوّنات

الكيكة الإسفنجية:

  • 5 حبات بيض
  • 100غ سكر أبيض
  • 1 ملعقة صفيرة فانيللا
  • 15غ نشاء
  • 30غ طحين
  • 20غ كاكاو أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

الكريمة:

  • 2 بياض بيض
  • 6 ملعقة كبيرة ماء
  • 200غ زبدة
  • 2 ملعقة
  • 200 مل كريمة سائلة باردة
  • 200غ شكولاطة سوداء
  • 50 مل كريمة سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

التزيين:

 

طريقة التحضير

  • 1- سخني الفرن على درجة حرارة 170°م.
  • 2- الكيكة الإسفنجية:
  • 3- بالخلاط الكهربائي أخفقي بياض البيض مع الملح حتى يصبح رغويا، ثم ابدئي بإضافة 20 غ من السكر تدريجيا مع الاستمرار بالخفق إلى غاية الحصول على مورانغ متماسكة جدا.
  • 4- في صينية 40 سم*20سم افرشي ورق الزبدة و ادهنيه بزبدة ذائبة ثم وزعي العجينة بالتساوي و ادخليها للفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة.
  • 5- بعد طهي الكيكة الاسفنجية، انزعي ورق الزبدة و لفيها في منديل رطب حتى لا تجف و اتركيها تبرد.
  • 6- الكريمة:
  • 7- اخفقي الكريمة السائلة جيدا ثم أضيفيها إلى
  • 8- افردي الكريمة المحضرة على الكيكة الاسفنجية ثم لفيها و ضعيها في الثلاجة مدة ساعة كي تتماسك.
  • 9- أذيبي الشكولاطة

ملاحظة: يمكنك استبدال الفانيللا بملعقتين نوتيللا اذا أردت سويس رول بكريمة الشكولا. يمكنك ايضا الاطلاع على طريقة عمل تشيز كيك.

أتمنى أن تكون وصفة اليوم قد نالت إعجابك سيدتي، جربيها و أخبرينا بنتيجتك و باقتراحاتك. إن أردت المزيد من الوصفات اللذيذة، يمكنك الاشتراك معنا فى القائمة البريدية و في قناتنا عبر اليوتيوب. دمت في رعاية الله و ألف هناء و شفاء.

 

لو عجبكم الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة 

Comments

comments

عن Hayatik. Com

hayatik.com نحن نسعى لتقديم محتوى حصرى ومفيد لكى سيدتى فى العديد من المجالات الخاصة بكى مثل انقاص الوزن, العناية بالبشرة, العناية بالشعر, المنزل والديكور, الحمل والولادة والاسرة, افضل وصفات الأكلات المصرية والعربية, وصفات خاصة, وغيرها المزيد والمزيد. تابعونا واشتركو معنا فى قناتنا عبر اليوتيوب للمزيد من المواضيع والفيديوهات الحصرية والمتجددة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*