الرئيسية / المطبخ / كيفية عمل كيكة عيد الميلاد بالفواكه

كيفية عمل كيكة عيد الميلاد بالفواكه

نوع الطبق: تحلية

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 90 دقيقة

وقت التحضير: 60 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

صحيح أن كيكات عيد الميلاد صارت تباع في كل مكان، لكن ليست هناك فرحة لصاحب العيد مثل أن تكون كيكته من صنع أغلى الناس، و لذلك سنعلمك اليوم سيدتي عمل أحلى كيكة عيد ميلاد لأحبائك و أعز الناس عندك.

المكوّنات

الكيكة الإسفنجية:

  • 4 حبات بيض
  • 125غ طحين
  • 125غ سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • رشة ملح
  • ½ لتر حليب
  • 60غ سكر
  • 2 صفار بيض
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 50غ نشاء
  • 125 سل كريمة سائلة باردة جدا
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 

الكريمة:

التزيين:

  • فواكه حسب الذوق
  • مكسرات

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180°م.
  • الكيكة الأسفنجية: افصلي صفار البيض عن البياض. في وعاء أخ
  • في وعاء آخر أخلطي بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح رغويا ثم ابدئي بإضافة الكمية المتبقية من السكر حتى تصبح مورانغ متماسكة جدا. أضيفيها للخليط الأول بالتدريج مع الخلط في اتجاه واحد لمنع الهواء من الخروج من بياض البيض.
  • ضعي العجينة المتحصل عليها في صينية خبز دائرية ذات قطر 20سم بحيث تكون مفروشة بورق خبز.
  • ضعي الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة. و بعد الطهي اتركيها تبرد جيدا.
  • الكريمة: في قدر و على نار متوسطة ضعي الحليب مع الفانيلا حتى يصل إلى الغليان. في وعاء آخر أخلطي
  • اخفقي الكريمة السائلة إلى غاية الحصول على كريمة كثيفة، أضيفي السكر البودرة ثم أخلطي هذه الكريمة مع الكريمة المحضرة سابقا.
  • اقسمي الكيكة الأسفنجية إلى طبقتين، أطلي الطبقة الأولى بالكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية و أطلي كل الكيكة من فوق و من الجوانب بالكريمة. زينيها بالفواكه

نقترح عليك سيدتي استعمال الفراولة و الكيوي و الأناناس و غيرها من الفواكه. نتمنى أن تعجبك الكيكة وأن تعجب أحبائك. ننتظر سماع رأيك بها و إلى ذلك الحين، ندعوك للمشاركة في نشرتنا البريدية و قناة اليوتيوب للحصول على كل جديد

.موصفاتنا و ألف هناء و شفاء 

لو عجبك الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة!

Comments

comments

عن Hayatik. Com

hayatik.com نحن نسعى لتقديم محتوى حصرى ومفيد لكى سيدتى فى العديد من المجالات الخاصة بكى مثل انقاص الوزن, العناية بالبشرة, العناية بالشعر, المنزل والديكور, الحمل والولادة والاسرة, افضل وصفات الأكلات المصرية والعربية, وصفات خاصة, وغيرها المزيد والمزيد. تابعونا واشتركو معنا فى قناتنا عبر اليوتيوب للمزيد من المواضيع والفيديوهات الحصرية والمتجددة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*