الرئيسية / المطبخ / طريقة عمل الكنافة النابلسية من المنزل

طريقة عمل الكنافة النابلسية من المنزل

طريقة عمل الكنافة النابلسية من المنزلطريقة عمل الكنافة النابلسية من المنزل

نوع الطبق:        تحلية

درجة الصعوبة:   متوسط

مجموع الوقت:   90 دقيقة

وقت التحضير:   60 دقيقة

وقت الطبخ:       30 دقيقة

المكوّنات

  الكنافة:

  • ½ كغ كنافة
  • 2 كوب سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة ملون غذائي خاص بالكنافة

  الجبنة:

  • 500 غ جبنة عكاوي

القطر:

  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • شريحة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا

التزين:

  • فستق مبشور.

طريقة التحضير

    1. 1- القطر: على نار متوسطة و في قدر ضعي الماء و السكر، اتركيها تغلي 15 دقيقة، بعد ذلك أضيفي شريحة الليمون، الفانيلا و ماء الزهر، أطفئي النار و اتركيه يبرد.
    2. 2- الكنافة: ذوبي كوب من السمنة على النار ثم وزعيها على الكنافة بالتساوي، بعد ذلك أفرمي الكنافة في جهاز الفرم الناعم.
    3. 3- ضعي الكنافة المفرومة في صينية على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الكنافة كل السمنة.
    4. 4- أنخلي الكنافة للحصول على بودرة ناعمة و متجانسة.
    5. 5- الجبنة: قبل ليلة كاملة من تحضير الكنافة النابلسية، قومي بتقطيع الجبنة العكاوي إلى قطع صغيرة و انقعيها في الماء، غيري الماء من 5 إلى 6 مرات إلى غاية التخلص من الملح تماما.
    6. 6- قومي بتصفية الجبنة جيدا من الماء مع عصرها عدة مرات.
    7. 7- في صينية ذات قطر 20 سم، قومي بوضع كوب من السمنة مع الملون الغذائي و اخلطيهما جيدا ثم وزعي السمنة على كامل قاع الصينية.
    8. 8- ضعي الكنافة الناعمة في الصينية و رصيها جيدا ثم ضعي الجبنة العكاوي المصفاة و المعجونة.
    9. 9- فوق نار متوسطة، ضعي صينية الكنافة و استمري بتدويرها حتى يتحمر وجه الكنافة و تذوب الجبنة تماما.
    10. 10- اقلبي صينية الكنافة في صينية أخرى و صبّي عليها القطر و هي ساخنة و زينيها بالفستق.
    11. 11- تقدم ساخنة ما دامت الجبنة ذائبة.
    12.  تعرفى ايضا على  طريقة عمل كيك الموز بالفواكه بطريقة سهلة وجميلة فقط مع حياتك.كوم انتى الأجمل دائما!

      تابعونا وقومو بالإشتراك معنا فى القائمة البريدية الخاصة بنا والاشتراك فى قناتنا عبر اليويتوب للحصول على جديد المواضيع والفيديوهات  المتجددة كل يوم للإستمتاع بحياتك مع حياتك.كوم انتى الاجمل دائما!

  1. لو عجبكم الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة!

Comments

comments

عن Hayatik. Com

hayatik.com نحن نسعى لتقديم محتوى حصرى ومفيد لكى سيدتى فى العديد من المجالات الخاصة بكى مثل انقاص الوزن, العناية بالبشرة, العناية بالشعر, المنزل والديكور, الحمل والولادة والاسرة, افضل وصفات الأكلات المصرية والعربية, وصفات خاصة, وغيرها المزيد والمزيد. تابعونا واشتركو معنا فى قناتنا عبر اليوتيوب للمزيد من المواضيع والفيديوهات الحصرية والمتجددة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*