الرئيسية / المطبخ / طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

نوع الطبق: تحلية

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

 

المكوّنات

الكنافة:

  • ½ كغ كنافة
  • 1 كوب زبدة ذائبة أو سمن ذائب

الحشو:

  • 1.5 كوب حليب
  • 3 ملعة كبيرة نشاء
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • ½ كوب قشطة
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • شريحة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا

التزين:

  • فستق مبشور.

 

طريقة التحضير

  • 1- القطر: على نار متوسطة و في قدر ضعي الماء و السكر، اتركيها تغلي 15 دقيقة، بعد ذلك أضيفي شريحة الليمون، الفانيلا و ماء الزهر، أطفئي النار و اتركيه يبرد.
  • 2- تحضير الكنافة: افتحي الكنافة جيدا مع التأكد من عدم بقاء أية تكتلات، ذوبي الزبدة و صبيها مع التوزيع الجيد و المتساوي على كل الكنافة.
  • 3- الحشو: على نار متوسطة و في قدر ضعي الحليب، النشاء و السكر مع الاستمرار بالخلط، بعد الغليان و الحصول على كريمة كثيفة أطفئي النار و أضيفي القشطة.
  • 4- سخني الفرن على درجة حرارة 200°م.
  • 5- في صينية (20سم على 20 سم) مدهونة بالزبدة، أضيفي ¾ مقدار الكنافة، وزعيها و رصيها جيدا للحصول على قاعدة متماسكة ثم ادخليها للفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتماسك
  • 6- أضيفي بقية الكنافة، وزعيها فوق الحشو
  • 7 -أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة مع تشغيل الشواية حتى تتحمر تماما من الجوانب و من فوق.
  • 8- بعد إخراج الصينية من الفرن، أضيفي القطر و اتركيها تتشربه ثم ترتاح حتى تتماسك تماما.
  • 9- قطعيها باردة و زينيها بالفستق.

 يمكنكم ايضا الرجوع الى قسم عمل الحلويات للرجوع الى كيفية عمل العديد من الاصناف بطريقة سهلة وسريعة. 

تابعونا وقومو بالإشتراك معنا فى القائمة البريدية الخاصة بنا والاشتراك فى قناتنا عبر اليويتوب للحصول على جديد المواضيع والفيديوهات  المتجددة كل يوم للإستمتاع بحياتك مع حياتك.كوم انتى الاجمل دائما!

لو عجبكم الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة!

 

 

Comments

comments

عن Hayatik. Com

hayatik.com نحن نسعى لتقديم محتوى حصرى ومفيد لكى سيدتى فى العديد من المجالات الخاصة بكى مثل انقاص الوزن, العناية بالبشرة, العناية بالشعر, المنزل والديكور, الحمل والولادة والاسرة, افضل وصفات الأكلات المصرية والعربية, وصفات خاصة, وغيرها المزيد والمزيد. تابعونا واشتركو معنا فى قناتنا عبر اليوتيوب للمزيد من المواضيع والفيديوهات الحصرية والمتجددة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*