الرئيسية / المطبخ / اكلات / طريقة تحضيرالبيتزا الشهية في المنزل

طريقة تحضيرالبيتزا الشهية في المنزل

تعرفو معنا على كيفية اعداد  البيتزا الشهية فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة

طريقة تحضيرالبيتزا الشهية في المنزل

نوع الطبق: طبق رئيسىي

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 80 دقيقة

وقت التحضير: 50 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

 

المكوّنات

   العجينة:

  • 250 غ طحين
  • 1 حبة بيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ½ ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
  • ½ ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء دافئ للعجن

  صلصة الطماطم:

  • 2 حبات طماطم كبيرة
  • 1 حبة بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 5 ورقات ريحان
  • ورقتي غار
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة صغيرة قرفة

 التزيين:

  • فلفل حلو مقطع إلى دوائر
  • زيتون شرائح
  • نقانق شرائح
  • فطر شرائح
  • جبنة الموزاريللا حسب الذوق

طريقة التحضير

  • العجينة: في وعاء ضعي الطحين، اضيفي البيضة، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، والزيت، اضيفي الماء مع العجن لمدة 5 دقائق حتى تتحصلي على عجينة طرية.
  • شكلي العجينة إلى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، غطيها و ضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • صلصة الطماطم: في مقلاة حمصي البصل المقطع مع الزيت، أضيفي الطماطم المقطعة، الثوم، الريحان، ورق الغار معجون الطماطم و التوابل، أطهيها ل 5 دقائق على نار متوسطة.

 

  • أتركي الصلصة لتبرد، انزعي ورقتي الغار ثم اهرسيها في الخلاط الكهربائي للحصول على صلصة ناعمة.
  • على سطح مرشوش بالطحين افردي العجينة للحصول على قرص، ضعيها على صينية فرن و اتركيها في مكان دافئ لتختمر قليلا مدة 20 دقيقة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200°م.
  • وزعي صلصة الطماطم على العجينة و أضيفي مكونات التزيين (كما يمكنك تغييرها حسب الذوق).
  • ضعي الصينية في الفرن مدة 25-30 دقيقة، حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي.
  • قدميها دافئة إلى ساخنة.

 

Comments

comments

عن Hayatik. Com

hayatik.com نحن نسعى لتقديم محتوى حصرى ومفيد لكى سيدتى فى العديد من المجالات الخاصة بكى مثل انقاص الوزن, العناية بالبشرة, العناية بالشعر, المنزل والديكور, الحمل والولادة والاسرة, افضل وصفات الأكلات المصرية والعربية, وصفات خاصة, وغيرها المزيد والمزيد. تابعونا واشتركو معنا فى قناتنا عبر اليوتيوب للمزيد من المواضيع والفيديوهات الحصرية والمتجددة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*